Lagi mencari ide resep cumi crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Disini kita share cara membuat cumi goreng tepung yang mudah banget! Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung (Crispy Calamaries) enak lainnya. Seperti yg sudah sy share resep cumi crispy goreng kita lanjutkan dg cumi asam manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Crispy menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Crispy:
- Ambil 5 ekor cumi
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Sesuai selera kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya tepung roti
Cumi Crispy merupakan salah satu menu favorit pecinta seafood. Dari restoran ternama hingga warung kaki lima menyajikan hidangan ini. Kini resep masakan Cumi Goreng Tepung Super Crispy dari Dapur Kobe bisa dibuat sendiri di rumah. Mengolah cumi-cumi sepertinya mudah, namun ternyata ada triknya.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Crispy:
- Bersihkan cumi, ambil lapisan plastiknya. Lalu lumuri air jeruk nipis. Diamkan kurleb 1 jam. Lalu potong2.
- Haluskan bawang putih. Masukkan dalam wadah, tambah garam, lada bubuk dan sedikit air. Diamkan kurleb 15 menit.
- Campur tepung terigu, tepung maizena dan kaldu bubuk (optional) dalam wadah. Kocok telur dan siapkan tepung roti. Masukkan/guling2kan cumi dalam campuran tepung. Lalu masukkan dalam telur. Dan terakhir gulingkan2 ke tepung roti.
- Lakukan sampai selesai. Lalu masukkan dalam frezer min 30 menit agar tepung roti menempel.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.
Membuat cumi yang digoreng dengan tepung sebenarnya cukuplah mudah. Anda bisa mengikuti resep cumi goreng tepung yang kami sajikan berikut ini, sehingga Anda bisa mendapatkan hasil gorengan yang garing dan krispi, yang pastinya digemari seluruh anggota keluarga. Bahan pembuatan cumi goreng tepung. ½ kg cumi segar. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
