Gulai Ayam Hijau (Green Curry)
Gulai Ayam Hijau (Green Curry)

Lagi mencari ide resep gulai ayam hijau (green curry) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam hijau (green curry) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam hijau (green curry), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ayam hijau (green curry) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

A delicious green curry chicken recipe, thats been in my family. I now share with all of my friends. Please try this recipe and enjoy it too.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam hijau (green curry) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Ayam Hijau (Green Curry) menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam Hijau (Green Curry):
  1. Siapkan 1/2 ayam (6 potong) atau 500 gr fillet
  2. Ambil 💢 Bumbu-Bumbu💢
  3. Gunakan 4 siung bawang merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 8 cabai hijau
  6. Siapkan 1 kemiri
  7. Ambil 1 cm jahe
  8. Gunakan 1 cm lengkuas
  9. Sediakan 3 cm kunyit
  10. Gunakan 1 batang sereh
  11. Siapkan 1 daun salam
  12. Sediakan 1 daun jeruk
  13. Siapkan 1 sdt bubuk cabai hijau
  14. Siapkan 1/2 sdt garam
  15. Ambil 1/2 sdt gula
  16. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk non MSG
  17. Siapkan Sedikit: lada, pala, jintan bubuk (selera)
  18. Siapkan 20 gr santan bubuk (selera)
  19. Ambil 300-400 ml air

Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Cara menyiapkan Gulai Ayam Hijau (Green Curry):
  1. Cuci bersih ayam. Beri 1 sdm perasan jeruk nipis/lemon. Biarkan 5 menit, lalu cuci bersih dr sisa air lemon.
  2. Rebus ayam 7-10 menit utk mengurangi minyak lemak. Lalu buang airnya, rebus lg dengan 400ml air. Masukkan: jahe, lengkuas dan sereh geprek. Iris kunyit jd 2, jgn digeprek. Daun salam dam daun jeruk. Didihkan.
  3. Haluskan (sy pakai blender) bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai hijau sampai halus. Bumbu bisa ditumis dg sedikit minyak sampai harum atau lgsg masukkan dalam rebusan ayam mendidih.
  4. Kalau rebusan ayam sdh mendidih, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, gula, bubuk cabai hijau, lada dan pala bubuk. Tutup panci, masak 10-20 menit atau sampai ayam masak dan lunak.
  5. Bukan tutup panci, beri kaldu bubuk. Aduk rata, lalu kecilkan api. Masukkan santan bubuk. Aduk perlahan spy santan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Koreksi rasa, masak 5 menit lagi. Lalu matikan api.
  6. Hidangkan dg taburan bawang merah goreng.

Copyright Home Indonesian Food Gulai Cubadak (Nangka) - Padang Green Jackfruit Curry. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat or lontong sayur. Follow this recipe to recreate the famous Gulai Ayam Padang to get soft and tender chicken with a generous amount of spicy and savory curry sauce for the steamed rice. Sebetulnya gulai Kelantan agak berbeza sedikit dengan Kari Ayam kerana gulai ayam tidak terlalu berminyak seperti kari ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Hijau (Green Curry) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!