Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kulit ayam crispy saus asam manis enak lainnya. Lihat juga resep Bistik ayam asam manis enak lainnya. Dengan bermodal ayam goreng crispy kita bisa berkreasi dengan membuat aneka macam sausnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng crispy saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis:
- Gunakan 2 pcs dada ayam
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya minyak
- Ambil Bahan lumur
- Ambil 5 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 2 sendok makan tepung beras
- Siapkan 1 sendok makan tepung tapioka
- Ambil 2 butir putih telur
- Gunakan Bahan saus
- Ambil 1/2 buah paprika merah
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Ambil 2 sendok makan saus tomat
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir
- Sediakan secukupnya air lemon
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Gunakan secukupnya nanas
- Sediakan secukupnya garam dan merica
RESEP AYAM SAUS ASAM MANIS, MAKNYUUSSS. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis:
- Siapkan dada ayam, iris sesuai selera, bumbui dengan garam dan merica lalu sisihkan 15 menit agar meresap.
- Kemudian siapkan bahan bumbu lumur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka campur dan aduk rata, siapkan juga putih telur dalam wadah terpisah.
- Kemudian masukan potongan ayam ke dalam bahan lumur, lalu masukan ke dalam putih telur, lalu masukan kembali ke dalam tepung, lumurin hingga rata.
- Kemudian goreng sampai berubah warnah dan matang, angkat, tiriskan dan sisihkan dalam wadah.
- Kemudian siapkan bahan saus, paprika, daun bawang dan bombai potong kotak2. Siapkan nanas dan bawang putih juga jahe yang sudah di cincang.
- Kemudian tumis, jahe dan bawang putih cincang sampai harum, Kemudian masukan paprika, bombai tumis sampai layu, lalu masukan nanas,,tambahkan sedikit air, aduk rata. masak sampai air mendidih.
- Kemudian masukan saus tomat aduk rata, masukan gula pasir dan air lemon, aduk rata masak sampai saus mengental tambahkan garam dan merica. terakhir masukan daun bawang aduk rata, matikan api.
- Tuang saus dalam wadah dan sajikan bersama dengan ayam goreng.
Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
