Anda sedang mencari ide resep ayam goreng (crispy) mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng (crispy) mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng (crispy) mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng (crispy) mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng (crispy) mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng (Crispy) Mentega memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng (Crispy) Mentega:
- Sediakan 1/2 dada ayam (bisa dipotong dadu biar meresap)
- Sediakan 5 sdm kecap asin (3sdm untuk marinasi, 2sdm untuk saosnya)
- Ambil Kaldu jamur (saya pakai totole)
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan 1/2 bawang bombay (potong bulat)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis, air
- Siapkan 3 sdm mentega, 1sdm maizena
- Gunakan Tepung bumbu sasa (selera)
Paduan rasa asam, manis, dan gurihnya membuat masakan ini cocok dihidangkan baik untuk dewasa maupun anak-anak. Sebagai bagian dari berbagai resep olahan ayam, cara membuat ayam goreng mentega tergolong simpel dengan bumbu yang relatif mudah ditemukan. Cek resep Cara Membuat Ayam Goreng Mentega. Memasaknya praktis namun hasilnya seperti yang dijual di restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng (Crispy) Mentega:
- Marinasi ayam kurleb 1 jam lebih lama lebih enak (pakai kecap asin, lada, garam)
- Siapkan air dimangkuk kecil dan adonan kering, gulingkan ayam ke adonan kering lalu ke air lalu ke adonan kering lagi kemudian goreng hingga kecoklatan (saya nggak pakai adonan basah karna ga mau ada tepung tebal soalnya kadang nggak matang)
- Buat saos menteganya : haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan mentega bersama bawang bombay hingga harum, masukan air sedikit dan masukan kecap inggris, saos tomat, saus tiram, kecap manis, garam sedikit,,tes rasa
- Jika sudah pas masukan maizena yg sudah dilarutkan lalu masak dan masukan ayam crispy matikan kompor,aduk aduk sebentar
- Siap dihidangkan
Resep cara membuat ayam goreng mentega, salah satu menu restoran yang populer. Rasanya gurih dan enak, cocok disantap bersama nasi hangat. Cara membuat ayam goreng crispy: Bersihkan ayam kemudian haluskan bawang putih. Tambahkan semua bumbu marinasi ke dalam ayam lalu aduk rata. Setelah ayam sudah di marinasi, siapkan bahan keringnya, aduk rata lalu saring dulu agar tercampur dengan rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng (crispy) mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
