Anda sedang mencari inspirasi resep kulit ayam krispy (goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam krispy (goreng) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kulit ayam goreng crispy Konon, kulit ayam bisa bikin hubungan baik jd retak gegara berebutan kulit ayam hahaha. nah biar gk retak, bikin yg banyak biar gk rebutan hahaaha. pas kebetula pas berselancar dipasar, lg byk kulit ayam. Tepungnya ak pk tepung bumbu homemade, blh dlihat dihasil recook aku. Goreng kulit ayam dengan panas tinggi dan minyak banyak (deep frying) sampai semua kulit terendam minyak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam krispy (goreng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kulit ayam krispy (goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kulit ayam krispy (goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit Ayam Krispy (Goreng) menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kulit Ayam Krispy (Goreng):
- Sediakan Secukupnya kulit ayam
- Sediakan 25 sdm tepung terigu
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt garam (bisa disesuaikan sendiri)
- Siapkan 3/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih (tumbuk halus)
Ini pun bisa diaplikasi ke bahan lain tidak hanya kulit ayam. Cara membuat Kulit Ayam Goreng Tepung yang krispi dan juga gurih. Simak juga resep olahan kulit ayam yang tak kalah lezat. Kulit ayam yang sudah dibersihkan dari lemaknya lalu dilumuri dengan tepung bumbu dan digoreng dengan api sedang agak kecil. begitu terasa kriuk-kriuknya.
Cara menyiapkan Kulit Ayam Krispy (Goreng):
- Bersihkan kulit ayam hingga bersih dan kesat, lalu potong sesuai selera dan tiriskan.
- Campurkan terigu, maizena, garam, bawang putih dan merica hingga merata. Untuk memudahkan, bisa menggunakan bawang putih bubuk.
- Ambil ¼ adonan atas, lalu tambahkan air secukupnya untuk dijadikan adonan basah.
- Kulit yang sudah siap, celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering sambil ditekan-tekan hingga tepung merata.
- Goreng dengan minyak banyak dan api sedang hingga warna kecoklatan.
- Hidangkan dengan saus atau taburi bumbu instan.
Untuk membuat ayam goreng yang krispi tentunya membutuhkan tepung sebagai pelapisnya. Namun, selain tepung ayam goreng serba guna yang mudah ditemukan di pasaran, putih telur atau tepung jagung juga bisa menjadi pelapis kulit goreng agar terasa semakin renyah. Karena lemak juga renyahnya tak bisa tahan lama saat digoreng krispi. Kulit ayam mengandung lemak, tapi lemak dalam kulit ayam lebih banyak terkandung dalam jenis lemak tak jenuh dibandingkan lemak jenuh. Ada beberapa tips yang bisa dipakai agar kulit ayam bisa renyah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kulit Ayam Krispy (Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
