Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica bumil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica bumil yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica bumil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica bumil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica bumil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Bumil memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Bumil:
- Siapkan 1/2 Kg Ayam
- Ambil Jeruk limo
- Siapkan Kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10-15 biji Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera kalau mau pedes bgt pakenya lbh byk
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Sediakan kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang sere (geprek)
- Gunakan 3 lebar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk (iris kecil- kecil)
- Gunakan Daun Kemangi
- Ambil 1 gelas Air
- Ambil Garam secukup nya
- Ambil Penyedap rasa secukup nya
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Bumil:
- Cuci ayam sampai bersih, beri perasan jeruk lemon, kunyit bubuk, garam, penyedap rasa, diamkan selama 10 menit, lalu goreng ayam setengah matang ya bun
- Haluskan semua bumbu kecuali, serai, daun salam, daun jeruk, daun kemangi.
- Panaskan minyak, lalu goreng bumbu halus, masukan serai yg di geprek,daun salam, daun jeruk, kasih sedikit air, garam, penyedap, gula secukup nya, tes rasa sambil tunggu bumbu matang, setelah bumbu matang masukan ayam yg sudh di goreng tadi, lalu tambahkan segelas air supaya bumbu meresap kedalam ayam dan masak hingga ayam empuk dan air menjadi sedikit kering / menyusut, lalu kecilkan api kemudian masukan daun kemangi.
- Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Bumil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
